馬爾康嘉絨藏寨-『春節』的風貌
囤糧 – 好過年
年節準備-豬肉製品全都自己來
朋友當天清早六七點就接到白莎村媽媽的催早起電話,雖然本是已預訂好的時間,今日家要殺二頭豬好過年,但老媽媽就是等不及,非常積極認真的對各『工作人員』(兒子、表親們)狂 CALL,叮嚀著要早點來呀~~ 後來,依我觀察,我覺得媽媽是對的,不早點上工, 川西 地區在年底的冬季裡,天黑的很快,在農村裡,有太陽才好幹活呀
清晨出發、玻璃還凍著
乾季的 川西 ,有著看不盡的藍天
等我們到朋友媽媽的村子 – 白莎村時,幾位大男人已經著手進行了
程序上,會先用一根針接電,電昏後才開始後面的步驟,原則上豬兒是沒有太多痛苦的,安安穩穩的。
燒熱水是很重要的,滾燙的熱水約有二大鍋,透過不斷的澆淋身軀可讓除毛更為徹底及乾淨。
在清洗拔毛完畢後,便會將豬隻抬到一個乾淨的枱子進行各部位及內臟的分割,大腸小腸都要用熱水一一仔細清洗,我也一起幫忙這項工作(我唯一會的)。
戶外的工作完畢後,接下來在室內開始灌香腸及血腸,血腸顧名思義豬血為主要材料,再加以青稞粉、芹菜、塩、豬油、蒜泥等製成味道極為鮮美的藏式美食。此時有人切配料、有人灌腸、有人切豬肉… 這些活全都是幾個大男人在做的喲…
切下來的各大部位的肉,會再放到沸水裡煮,撈起後放到簍子裡背到屋頂上,與灌好的香腸及血腸用冬季的大太陽曬個三至五天,馬爾康冬季少雨甚至天天藍天白雲。
當天的晚餐就用這現成的,說真的,真是人間美味
曬幾天後,最神奇的事兒來了(對我而言啦),原來藏寨都會有一個儲藏室(不是冰箱),專門儲藏食物尤其以肉類居多,那些一大塊一大塊的肉及香豬腿、一大串一大串的香腸、血腸都是全年掛在裡邊兒存著的… 而且放愈久愈鮮甜(後來我自己親身證明,這是真的)
據朋友的嫂子說,新鮮肉切下來一定要馬上燙過,就可以放很久味道都不會變,若是生肉放在冷凍裡,沒多久肉質就會變,味道就很不好,聽她這麼一說,我真的驚覺,一點都沒錯,我們在熱帶地區,在市場買來都是直接放冷凍,但真的很不禁放,更不用想可以放個一年了… 真是學到新知識了!
註:村子裡的藏民因信仰的關係,雖藏傳佛教對於吃肉是沒有禁止的,但對於殺生這樣的事,仍會讓他們在心裡上有些不舒坦,但基於生活所需,也是必需要自己調適的。
有問過,為何不想送到屠宰場?他們回說,還是自己處理才乾淨衛生。
舞 – 有自娛同樂的锅庄、有趨鬼迎祥的跳神
藏族舞蹈,從總體上可劃分為民族民間自娛性舞蹈-锅庄舞及宗教舞蹈-跳神舞兩大類。這兩大類舞蹈各富有文化內涵、舞姿優美而翩然並獨具特色風格及形式。
锅庄:
自娛性舞蹈可分為「諧」和「卓」兩大類。
而「諧」則主要是流傳在藏族民間的集體歌舞形式,其中又分為四種:《果諧》、《果卓》(即《锅庄》)、《堆諧》和《諧》。
後來增加了簡單的上肢動作、原地旋轉和隊形變換,成為一種男女交替、載歌載舞的勞動歌舞形式。這種勞動歌舞今天已被搬上舞台,成為歷史上勞動藝術的紀念。
原文網址: https://kknews.cc/zh-tw/culture/xprgneg.html
此次正好遇到2018跨2019年,適逢元旦,在朋友所居住的松崗地區的幾個小村落聯合舉辦小巧溫馨的锅庄舞表演活動,每個團體準備二支舞,規模雖不大,但多了親切感也不失精彩,每位村民也都舞的、看的不亦樂乎。
锅庄,在藏語的意思即為圓圈歌舞,難怪,都是圍著圈兒跳的,一般是男女各排半手拉手成個圓圈,時而搭配男女一問一答,反覆對唱,無樂器伴奏;節奏上常見由慢變快二段,動作基本上在下肢多為跳頓跨腿、趨步順時針繞圈、踏步趨膝等.. 上肢手臂以撩、甩 、雙手交替畫大圓來變換舞姿…
我尤其喜歡看老人家跳這舞,透過時間的洗禮,他們總是純熟的有一種自自然然的優雅,自得其樂、陶醉其中的快活。
跳神舞:
藏族驅鬼迎祥的宗教舞蹈,其中俗稱為「跳神的《羌姆》則屬於宗教舞蹈類別中最為重要的寺院祭祀性舞蹈。
一般來說,接近中國春節期間,在白莎村與跳神舞有關的慶典通常會安排在除夕的前一二天,本以為此行因為無法停留到農曆過年,無縁遇到及記録;
而巧合的是,在處理豬隻的這天,朋友的表哥正好也在,這位表哥長期在石江咀村(白莎村的對岸)的一間寺廟裡負責一些重要事項,聊到他正在籌劃跳神舞慶典,時間剛好要提前,問我要不要晚一週回去,便可以體驗到此儀式… 當然,非留不可!
在此之前,另得知若布洛寺正為今年的跳神舞(若布洛寺的儀式於除夕前舉行)繪製各式面具,這難得的機會當然要把握了。
2019/01/04 這天,來到了這不知名卻有500年歷史的寺廟
古老的寺廟視野相當秀麗,前方的山頂是一間佛學院
剛到時,我被請進這間溫暖的廚房喝碗暖暖的奶茶
村民們席地而坐等待著
信仰特點
為符合藏族「多神崇拜」的信仰特點,人們在祭祀禮儀中,創編了使用各種神祇面具,。
《羌姆》舞蹈多由《擬獸舞》、《法器舞》混雜而成。在表演時,很少歌唱,氣氛莊嚴、肅穆。
「跳神」活動,每逢重大宗教節日,喇嘛寺都要舉行「跳神」活動。
在嗩吶、蟒筒、長號、鼓鈸齊鳴之中,表演者頭戴面具、手持法器或兵器,裝扮成眾神列隊繞場一周,揭開序幕。
然後,陸續表演《凶神舞》、《骷髏舞》、《牛神舞》、《鹿神舞》、《喜樂神舞》和《護法神舞》等,每段舞蹈都有一定的宗教內容。
在各段舞蹈之間,還穿插喇嘛們表演的摔跤、角斗等,以娛樂觀眾。有時還表演「捨身飼虎」之類的佛經故事和表現樂善好施、長命富貴的《壽星舞》、《仙鶴舞》等。
《羌姆》的最後一場是驅鬼,眾神兵天將把用酥油和糌粑製做成想像中的鬼首——「朵瑪」押送到寺外曠地點火焚燒,以此逐一年之邪,祈一年之福。
儀式完成後,灑龍達慶賀
灑過龍達後,男性村民開始圍起圈跳舞壓軸
嘉絨藏族婚禮
自從接觸到『嘉絨藏族』後,經常上網爬文找資料,但內容通常都以 丹巴 一帶為主,其他地域則極為少見,我所熟識馬爾康一帶也較少有著墨;這段時間裡自己收集及記録的過程讓我增加不少見聞.. 對於這樣的歷程很是喜歡。
馬爾康松崗鎮的哈飄村是一個小村子,農曆年前婚禮並不少見,來了馬爾康幾次,這次總算讓我遇上了,隨著迎親車隊,經歷了一場嘉絨習俗的婚禮。
迎親車隊一早出發,路上換上正式的藏裝,青一色都是藏族青年
看好時辰,要把新娘給好好的請出來了, 幾個青年在門口好言好語的就等新娘開門
一路上一關一關的奉酒站,都得停下來,喝上一口,再到下一站
浩浩盪盪的迎親車隊
一站一站的到了夫家門口, 等到好時辰,伴娘陪著新娘進入新房
會場在一個幼兒園的廣場,佈置的相當喜氣,新人走的迎賓大道很是浪漫又美麗
新娘新娘準備入會場, 壯觀的迎賓大隊
親友們為新人們獻上哈達,愈多祝福愈多呀~
嘉絨婚禮的場子很是熱鬧,還有專業的節目主持人。
據村民所述,新人們的親朋好友們都要準備一連串的好節目親自上場,愈熱鬧愈喜氣,不分老少、男女、團體,個人 個個載歌載舞,節目真的相當精彩又專業.
對表演者獻上哈達, 表示讚賞
一桌菜擺的滿滿的… 要讓每位客人吃飽
旅行的風景:有大自然景觀:山、河、海、平原; 有人群的景觀:笑容、農忙、生活;有文化的景觀:風俗、民情、信仰;
旅行的方式:有走馬看花、有追逐季節、有奔馳在大景、有融入在地;
由於近二年來,專心投入在一個地域及族群,才能為自己歸納出這樣的規則及心得,這是我的感受,也是收穫……
因為樂在其中! 而放下更多!